Trong suốt giai đoạn thai kỳ, chế độ ăn uống của người mẹ giữ vai trò quan trọng để giúp thai nhi tăng trưởng và phát triển bình thường. Một chế độ dinh dưỡng khoa học phải phù hợp với yêu cầu tăng cân cho thai nhi, tránh trường hợp tăng quá nhiều và tránh để thai nhi rơi vào tình trạng thiếu chất, kém phát triển và ảnh hưởng đến trí não.
Chất đạm đóng vai trò quan trọng trong việc giúp thai nhi phát triển tốt hệ cơ và các tế bào máu. Một chế độ ăn giàu chất đạm sẽ làm giảm các nguy cơ dị tật thai nhi, thai chết lưu, sảy thai hoặc hiện tượng số lượng tế bào não ít gây ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ. Tuy nhiên, thai phụ cần bổ sung chất đạm một cách hợp lý vì việc thừa đạm sẽ hạn chế khả năng hấp thụ canxi.
Chất đạm có trong các loại thịt như thịt bò, heo, gà,… Đặc biệt, việc bổ sung thêm thịt bò vào chế độ dinh dưỡng sẽ giúp tăng hàm lượng chất sắt, vitamin B6, B12 cho cơ thể. Các chất này cần thiết cho sự phát triển thể chất và não bộ của thai nhi, giúp phát triển cân nặng của thai nhi theo tuần.
Mỗi ngày, thai phụ cần ăn từ 2-3 chén cơm. Thai phụ cần hạn chế ăn tinh bột sau 8 giờ tối. Bên cạnh đó, vào buổi sáng, thai phụ có thể thay cơm bằng bánh mì và sữa tươi tách béo.
Bên cạnh đó, ngoài gạo trắng, thai phụ có thể bổ sung thêm gạo lức hoặc ngũ cốc. Đây là những nguồn cung cấp năng lượng dồi dào, bổ sung thêm vitamin, chất xơ và những khoáng chất thiết. Hàm lượng chất xơ trong gạo lức và ngũ cốc giúp thúc đẩy nhu động ruột, hạn chế tình trạng táo bón thường gặp ở thai phụ. Thai phụ có thể dùng các loại thực phẩm này như bữa ăn phụ hoặc một món ăn vặt thay cho bánh ngọt.
[lo_irp post=’249′]
Theo khuyến cáo của cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), mỗi tuần thai phụ cần ăn khoảng 340 gram hải sản nấu chín. Điều này sẽ góp phần thúc đẩy sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ. Các loại dầu cá như cá hồi, cá ngừ, cá trích,… giàu axit béo omega-3 rất tốt cho sự phát triển trí não của bé.
Những loại hải sản tốt cho sức khỏe của thai phụ bao gồm tôm, cá nước ngọt, cua,… Thai phụ cần lưu ý, các loại hải sản cần được vệ sinh diệt khuẩn trước khi chế biến.
Thông thường, thai nhi thiếu vitamin A sẽ dễ bị còi xương và chậm phát triển. Vì vậy, thai phụ cần bổ sung vitamin A thông qua các loại rau quả như cà rốt, bắp cải, đu đủ, dưa hấu, gấc,…
Bên cạnh đó, thai phụ nên bổ sung các loại rau quả chứa hàm lượng chất sắt cao như rau dền, rau có lá màu xanh đậm, đu đủ, táo tây. Ngoài nước lọc, thai phụ có thể uống nước mía để bổ sung thêm đường và khoáng chất. Nếu không mắc chứng tiểu đường thai kỳ, thai phụ có thể uống nước mía và ăn mía tím hằng ngày.
Các loại rau quả chứa nhiều sắt như rau dền, các loại rau có màu xanh đậm, đu đủ, táo tây, hồng xiêm…
Đây là nguồn cung cấp khoáng chất dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển xương và chiều cao của thai nhi. Ngoài các loại sữa dành cho phụ nữ mang thai, thai phụ có thể uống thêm sữa tươi và sữa chua. Sữa chua chứa hàm lượng canxi, kẽm, vitamin tốt cho sức khỏe của cả thai nhi và thai phụ.
Đối với những người mẹ có thai nhi nhẹ cân, nên tăng cường uống 2-3 ly sữa mỗi ngày. Thai phụ có thể kết hợp sữa tươi không đường hoặc có đường vào các bữa phụ. Điều này sẽ góp phần tăng cân nặng của thai nhi một cách khoa học và hợp lý.
