Ngành đầu bếp đang được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Hẳn bạn rất tự hào và xúc động khi con mình có khiếu nấu nướng và có khả năng độc lập chuẩn bị những bữa cơm gia đình khi bố mẹ đi làm về trễ. Hãy động viên bé để biến sự yêu thích trở thành niềm đam mê thực thụ.
Nghề đầu bếp là một nghề vô cùng thiết thực phục vụ nhu cầu ăn uống của con người. Nghề này giúp chúng ta có những món ăn ngon, hợp khẩu vị và đáp ứng nhu cầu cần thiết trong gia đình và toàn xã hội.
Chính vì thế, khi bạn thấy bé nhen nhóm ý định trở thành một đầu bếp thực sự, bạn có thể hướng dẫn cho bé sử dụng thành thạo và hợp lý những nguyên liệu dụng cụ cần thiết. Ngoài ra, bạn nên cho bé học các lớp nấu nướng và giúp bé tính toán chọn lựa thực phẩm.
Để trở thành một “bếp chính” trong căn bếp gia đình, bé cần thực hiện những bài học cơ bản. Phụ huynh có thể cho bé đọc những cuốn sách về nấu ăn.
Những cuốn sách cần trình bày về các món từ đơn giản đến phức tạp. Đồng thời, bố mẹ cũng nên lựa chọn sách có các mẹo nhỏ trong nấu ăn để giúp con cảm nhận và khám phá món ăn.
Bé có thể thực hiện những món ăn đơn giản ngay từ khi con nhỏ với đam mê vô bờ. Những món ăn đó là món đùi gà chiên, canh rau củ, thịt kho,… Nhờ đó, bé có thể tự chăm sóc bản thân và chăm lo cho sức khỏe của cả nhà hơn.
Việc sử dụng dao kéo và nhận ra hương vị đặc trưng của mỗi thực phẩm là kỹ năng quan trọng đầu tiên để phát triển nghề bếp của bé. Vì thế, bạn nên cho bé theo đuổi các khóa học đầu bếp. Điều này giúp bé tiếp nhận và thực hành tất cả những kỹ năng nghề nghiệp. Đây là một điều tiên khởi để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp.
[lo_irp post=’44’]
Đây là một trong những điều vô cùng quan trọng đối với những người làm việc về ẩm thực. Một người đầu bếp giỏi là người luôn có thể sáng tạo ra những món ăn khác nhau và linh động trong việc kết hợp các loại gia vị và nguyên liệu.
Bố mẹ nên để con thoải mái sáng tạo món ăn của mình trong cách chế biến và trình bày. Việc này tạo động lực cho bé thực hiện ước mơ của mình và đem lại sự mới mẻ cho những món ăn gia đình.
Một người đầu bếp thực thụ luôn đòi hỏi phải có một trí nhớ tốt. Điều này giúp họ ghi nhớ đầy đủ những kiến thức về ẩm thực, thông thạo những phương pháp chế biến.
Để các công việc trong gian bếp diễn ra suôn sẻ hơn, bé cần phải phát triển kỹ năng lên kế hoạch và quản lý công việc. Điều này rất có lợi cho bé trong việc lên kế hoạch thực đơn và phân chia thời gian chế biến.
Một điều không thể thiếu để trở thành một đầu bếp thực thụ là kỹ năng làm việc tập thể. Ngay từ bây giờ, bố mẹ nên dạy cho bé đức tính khiêm tốn, không quá tự tin vào bản thân.
