Thực phẩm từ sữa có giá trị dinh dưỡng cao, từ lâu đã được xem là một trong những nguồn năng lượng chính của con người. Tuy nhiên, dung nạp quá nhiều sữa với mong muốn “cao và khỏe” có thể sẽ phản tác dụng. Đã có rất nhiều người thử nghiệm hạn chế sữa trong khẩu phần ăn và khẳng định được cải thiện sức khỏe đáng kể.
Thật vậy, dưới đây là những lợi ích bạn có thể nhận được từ việc hạn chế sử dụng thực phẩm từ sữa:
Chuyên gia dinh dưỡng của Tạp chí Health, Cynthia Sass cho biết có khá nhiều bệnh nhân của bà giảm cân nhanh chóng hơn sau khi họ loại bỏ đồ ăn có chứa bơ sữa. Ngôi sao truyền hình Khloe Kardashian cũng khẳng định, thay đổi này giúp cô giảm 6kg trong vòng hai tuần.
Thói quen này sẽ cho thấy hiệu quả rõ rệt hơn nếu bạn vốn sử dụng nhiều thực phẩm từ sữa. Sữa tươi, bơ, sữa chua hay phô mai có mặt trong khá nhiều món ăn hàng ngày. Các loại bánh ngọt, mặn hay món ăn từ phương Tây có thành phần bơ sữa thường có giá trị năng lượng cao, gây tích mỡ trên cơ thể. Do vậy, bạn có thể bắt đầu chế độ ăn kiêng hiệu quả hơn từ thay đổi này.
Chứng không dung nạp đường lactose có trong sản phẩm từ sữa xuất hiện rất phổ biến, khoảng 65% dân số trên thế giới có hệ thống tiêu hóa dung nạp kém đường lactose. Thế nhưng, ít người để ý điều này vì cho rằng chứng bệnh chỉ xuất hiện qua những biểu hiện như tiêu chảy, đau bụng, buồn nôn… Họ không biết là đầy bụng cũng là dấu hiệu đáng chú ý. Nó cho thấy cơ thể bạn khó tiêu hóa được thực phẩm từ sữa dễ dàng.
Lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng là bạn không cần loại bỏ hoàn toàn đồ ăn khoái khẩu nhưng nên có khẩu phần hợp lý. Đặc biệt, bạn nên dùng thực phẩm từ sữa trong chế biến hoặc dùng kèm với thức ăn khác. Không nên ăn nhiều các món có chứa bơ sữa là thành phần chính như kem, trà sữa, bánh ngọt…
Nữ diễn viên Margot Robbie cho rằng thói quen từ bỏ thực phẩm bơ sữa của cô có công cải thiện làn da mụn rõ rệt. Một số nghiên cứu y khoa từ thập nhiên 40 cũng chỉ ra điều này, mặc dù kết quả không có giá trị chính xác cao. Tuy nhiên, không ít chuyên gia da liễu hiện đại có ý kiến rằng hormones trong sữa có thể là nguyên nhân tiềm ẩn gây mụn. Hơn nữa, bơ sữa cũng nằm trong nhóm thực phẩm làm nghiêm trọng hiện tượng viêm trên cơ thể. Do vậy, bạn nên cân nhắc hạn chế thực phẩm từ sữa nếu muốn trị mụn hiệu quả.
Trên đây là một số lợi ích bạn có thể nhận được khi hạn chế thực phẩm từ sữa. Thế nhưng, điều này không có nghĩa sữa hoàn toàn gây hại cho sức khỏe. Các loại thực phẩm từ sữa là nguồn vitamin D và calcium cần thiết cho cơ thể. Lời khuyên hữu ích nhất vẫn là giữ khẩu phần ăn điều độ với thực phẩm đa dạng, nhiều dưỡng chất. Nếu như bạn đang cân nhắc loại bỏ hoàn toàn bơ sữa thì nên bổ sung ngay các thực phẩm khác như rau có màu xanh đậm, trứng, cá, hải sản… để cơ thể không hao hụt dinh dưỡng.
