Gia đình trẻ

be an dam be an dam be an dam be an dam be an dam

13/08/2013 - 15:57:32
7 thực phẩm giúp mắt sáng khỏe  E-mail    Bản in

7 thực phẩm giúp mắt sáng khỏe

Ăn nhiều cà chua, rau cải xoăn, rau bina... đều có thể giúp bạn kéo dài tuổi thanh xuân cho đôi mắt.

Đôi mắt có rất nhiều mạch máu, do đó một chế độ ăn uống lành mạnh cho tim, ít chất béo là rất quan trọng để giữ cho các mạch máu của mắt khỏe mạnh. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa cũng được biết đến để giúp bảo vệ mắt khỏi thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (ARMD).
 

1. Cà chua

 
Cà chua có chứa các carotenoid và lycopene giúp cho trái cây có màu đỏ rực rỡ. Nghiên cứu cho thấy lycopene trong mô mắt giúp ngăn ngừa các nguy cơ gây ra bởi ánh sáng đến võng mạc và các khu vực khác của mắt.
 
thuc pham cho mat khoe 1
Cà chua có chứa các carotenoid và lycopene bảo vệ thị lực của mắt
 
Cà chua cũng đóng góp một nguồn vitamin C tuyệt vời để bảo vệ thị lực. Cà chua chế biến hoặc cà chua tươi ăn kèm với một ít dầu ô liu sẽ giúp thúc đẩy sự hấp thu lycopene. Các nhà nghiên cứu cho rằng: ăn các thức ăn giàu chất chống oxy hóa sẽ tốt hơn so với dùng thuốc bổ cho mắt.
 

2. Trứng

 
Giống như rau bina và các loại rau lá xanh, lòng đỏ trứng cũng là một nguồn tốt của lutein và zeaxanthin. Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nồng độ lutein tăng 26%, trong khi mức zeaxanthin tăng 38% khi ăn một quả trứng mỗi ngày.
 
thuc pham cho mat khoe 2
Lòng đỏ trứng gà nhiều vitamin D làm giảm ARMD
 
Lòng đỏ trứng cũng là một nguồn tự nhiên của vitamin D, có thể làm giảm nguy cơ ARMD.
 

3. Cá hồi

 
Cá hồi là một trong những nguồn axit béo omega-3 rất tốt để duy trì mắt khỏe mạnh. Omega-3 đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ ARMD và giúp điều trị bệnh khô mắt.
 
thuc pham cho mat khoe 3
Cá hồi chứa nhiều omega 3 làm giảm thoái hóa điểm vàng
 
Một nghiên cứu nhãn khoa đã cho thấy một chế độ ăn giàu béo omega-3 giúp giảm 38% nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Cá hồi cũng là một nguồn tự nhiên của vitamin D có lợi cho sức khỏe của mắt.
 

4. Dầu ô liu

 
thuc pham cho mat khoe 4
Dầu ô liu chứa chất béo thực vật đặc biệt tốt cho mắt
 
Một chế độ ăn uống ít chất béo có hại giúp ngăn ngừa bệnh võng mạc. Một số nghiên cứu cho thấy rằng một chế độ (cá, các loại thực phẩm thực vật, và các chất béo lành mạnh) được cho là tốt cho thị lực.
 

5. Rau lá xanh

thuc pham cho mat khoe 5
Những loại rau lá xanh luôn là sự lựa chọn lí tưởng cho đôi mắt sáng khỏe

 
Những loại rau xanh này chứa nhiều lutein và zeaxanthin, các chất chống oxy hóa và theo các nghiên cứu cho thấy, chúng giúp giảm nguy cơ phát triển thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thế ở mắt.
 

6. Cà rốt

 
thuc pham cho mat khoe 6
Cà rốt đóng vai trò như một chất oxy hóa bảo vệ đôi mắt
 
Cà rốt: chứa nhiều beta-caroten. Sau khi được hấp thu vào cơ thể, beta-caroten chuyển hóa thành vitamin A và đóng vai trò như một chất chống oxy hóa bảo vệ các bộ phận trong cơ thể cơ thể, đặc biệt là mắt. Vitamin A sẽ tạo sắc tố võng mạc giúp mắt điều tiết và nhìn tốt hơn.
 
7. Thịt gia cầm
 
Gia cầm như gà, ngan, ngỗng, đà điểu là sự thay thế lành mạnh cho các loại thịt màu đỏ bạn thường dùng trong món ăn như thịt bò, thịt heo, thịt cừu.
 
thuc pham cho mat khoe 7
Thịt gia cầm chứa những dưỡn chất quan trọng trong cuộc chiến chống đục thủy tinh thể và những căn bệnh về suy nhược mắt 

Mặc dù thịt đà điểu chưa mấy phổ biến, nhưng nó chứa rất nhiều kẽm, kali, protein và sắt, là những yếu tố quan trọng để có thị lực tuyệt vời. Kẽm là một khoáng chất quan trọng được tìm thấy trong võng mạc, giúp kích thích sản xuất ra enzyme gắn liền với một đôi mắt khỏe mạnh. Ngoài ra, sắt giúp chống thoái hóa mắt, giữ cho đôi mắt khỏe mạnh ngay cả khi về già.
 
Gà tây và thịt gà cũng có một lượng lớn kẽm, bên cạnh đó nó còn có một lợi thế lớn nữa là rất giàu vitamin như vitamin B, axit nicotinich và vitamin E. Đây là những dưỡng chất cần thiết trong cuộc chiến chống đục thủy tinh thể và những căn bệnh về suy nhược mắt khác. Các loại thịt này vô cùng linh hoạt trong nấu nướng. Bạn có thể hầm, nấu súp, nướng hay làm salad.
 
Theo PN
c81e72
   
Tin mới
Tin đã đăng
Cái gì, ở đâu, khi nào?
Khai trương Trung tâm tiếng Anh Apollo 360° thứ 2 tại Hà Nội
Ngày hội cho các bà mẹ tại bệnh viện phụ sản Trung ương
Apollo English tặng học bổng tôn vinh tình bạn 2014
Coats kỷ niệm 25 năm hoạt động tại Việt Nam và công bố dịch vụ kinh doanh mới
Chăm sóc bé sinh non
Vinasoy ra mắt sữa đậu nành Fami Kid
V.Rohto DryEye - Thuốc nhỏ mắt trị khô mắt
Khánh thành khu cứu hộ gấu bán tự nhiên tại Việt Nam
Nhận quà tặng khi mua Lactacyd Milky 250ml
Những vấn đề thường gặp khi chăm sóc trẻ sơ sinh
Liên hệ đặt báo
Hotline: 0908 182 808
Hà Nội: G8 số 96 Định Công, Phường Phương Liệt, Quận Thanh Xuân
Điện thoại:04 3200 5656 - Fax: 04 3201 5656
Email: toasoan@giadinhtre.vn
TP HCM: 143 Lý Chính Thắng, P.7, Q.3
Điện thoại:08 3848 2198 - Fax: 08 3848 2184
Email: toasoanhcm@giadinhtre.vn
Không được sao chép dưới mọi hình thức, việc sử dụng phải có sự đồng ý của đơn vị Xuất bản và phải trích nguồn Gia Đình Trẻ.